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區市監局水南分局全力保障市民春節前食品安全

發布日期:2020-01-23 09:51  來源:  發布部門:章貢區  字體:[ ]

  日前,區市監局水南分局組織開展春節前食品安全專項檢查,全力保障人民群眾過一個健康安心的春節。此次檢查主要以大中型超市、小作坊等為重點區域,以承辦“年夜飯”、婚喜宴等集體宴席為主的大型餐飲單位為重點檢查對象,重點檢查經營單位是否落實食品安全管理制度、超范圍生產經營、履行進貨檢驗義務、超范圍超限量使用食品添加劑、經營過期或變質及“三無”食品情況,以及餐飲單位索證索票、環境衛生、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等情況。同時,針對部分單位存在的人員健康證過期、食品原料索證索票不全等問題,現場做出限期整改要求。

  截至目前,共檢查各類食品經營單位206家,小作坊15家,餐飲單位290家,其中承接年夜飯等大型餐飲單位14家,出動執法人員360人次。李琳


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